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驴打滚的做法步骤

1.成品。

2.温水稀释糖，和光滑面团，糯米粉吸水分酌情少加适量水，和软硬适中。

3.盘子刷一层植物油，面团擀圆坯，放入盘子里。

4.封上保鲜膜，大火上锅20分钟，蒸熟，出锅。

5.黄豆面适量，加少许盐，炒出来的豆面特别香，小火翻炒，从浅变黄，熟了出锅。

6.案板铺保鲜膜，蒸熟的糯米团凉凉，擀长方饼坯。

7.均匀的抹上一层豆沙馅，从一边卷起。

8.卷好。

9.盘里适量豆面，糯米卷裹上一层豆面。

10.切小段。

11.成品。